Lyhyt- ja paksujyväinen arborio-riisi on klassisen italialaisen risoton pääraaka-aine. Valmista vaikkapa risottoa, jossa on sieniä, kanaa persiljaa, valkosipulia ja runsaasti parmesanjuustoa. Vain mielikuvitus on rajana. Arborio-riisi sopii myös kylmiin salaatteihin.
Luomuviljelty arborioriisi.
Ekologiskt arborioris.
Ravintosisältö per (Näringsinnehåll per) 100 gram
| Energia / KJ (Energi / KJ ) |
1469 KJ |
| Energia / Kcal (Energi / Kcal) |
346 Kcal |
| Rasva (Fett) |
0,9 g |
| - josta tyydyttyneitä ( - varav mättat fett) |
0,2 g |
| Hiilihydraatit (Kolhydrat) |
78 g |
| - josta sokereita (- varav sockerarter) |
0,2 g |
| Ravintokuitu (Fiber) |
1 g |
| Proteiini (Protein) |
6,2 g |
