Keräämme karkean merisuolamme käsin niin sanotuista suolapannuista tai savialtaista Atlantin rannalta Espanjasta. Siellä vanhat perinteet ovat arvossaan eikä suolaa jalosteta eikä pestä, vaan sen annetaan olla täysin luonnollisessa muodossaan.
Jalostamaton merisuola.
Oraffinerat havssalt.