Vihreä matcha-teejauhe valmistetaan nuorista vihreistä teenlehdistä. Niiden vihreä väri on peräisin niiden luontaisesta klorofylli- eli lehtivihreäpitoisuudesta. Matcha on kevyesti makea tee, jonka maussa on aavistus karvautta.
Matchamme viljellään Japanissa.
Jauhettu vihreä matcha-teejauhe (lat. CamelliaSiensis).
Ekologiskt grönt matchatepulver(lat. Camellia Sinensis).